ساندویچ ویژه

طرز تهیه ساندویچ ویژه؛ مرحله‌به‌مرحله

1. ۱

   مواد را طبق فهرست وزن کنید؛ سبزیجات را بشویید و خشک کنید و نان را تا زمان مونتاژ بسته نگه دارید.

2. ۲

   پروتئین یا ماده میانی را خرد و با پیاز و چاشنی مناسب مزه‌دار کنید.

3. ۳

   گوشت را کم‌ورز به شکل برگر درآورید، وسط آن را کمی گود کنید و تا پخت کامل دو طرف را بپزید.

4. ۴

   قارچ را جداگانه روی حرارت بالا تفت دهید تا آب نیندازد و بافت آن حفظ شود.

5. ۵

   در دقیقه پایانی پنیر را روی ماده داغ بگذارید و در ظرف را کوتاه ببندید تا ذوب شود.

6. ۶

   سطح برش‌خورده نان را کوتاه روی تابه گرم کنید تا خیس نشود؛ سپس سس، سبزیجات و ماده گرم را لایه‌چینی کنید.

7. ۷

   ساندویچ را همان لحظه سرو کنید؛ مواد پخته باقیمانده را جدا از نان در یخچال نگه دارید.