ساندویچ زبان

طرز تهیه ساندویچ زبان؛ مرحله‌به‌مرحله

1. ۱

   مواد را طبق فهرست وزن کنید؛ سبزیجات را بشویید و خشک کنید و نان را تا زمان مونتاژ بسته نگه دارید.

2. ۲

   پروتئین یا ماده میانی را خرد و با پیاز و چاشنی مناسب مزه‌دار کنید.

3. ۳

   مواد میانی را در تابه با حرارت متوسط رو به بالا تا پخت کامل و تبخیر آب اضافه آماده کنید.

4. ۴

   قارچ را جداگانه روی حرارت بالا تفت دهید تا آب نیندازد و بافت آن حفظ شود.

5. ۵

   سس را جدا آماده کنید تا مقدار آن هنگام مونتاژ قابل کنترل باشد.

6. ۶

   سطح برش‌خورده نان را کوتاه روی تابه گرم کنید تا خیس نشود؛ سپس سس، سبزیجات و ماده گرم را لایه‌چینی کنید.

7. ۷

   ساندویچ را همان لحظه سرو کنید؛ مواد پخته باقیمانده را جدا از نان در یخچال نگه دارید.